Paz, Sol Penélope

Lineamientos generales para proyecto de producción agroecológica de tabaco en la localidad de Villa de las Rosas, Cba. / Sol Penélope Paz ; director Juan Carlos Cecconello ; asesor y asesora metodológica M. del Carmen Díaz Goldfarb - [S.l.] : [s.n.], 2019 - 116 p. : il., fot., gráficos ; 30 cm. + 1 CD-ROM

La Biblioteca posee: 1 ej.

Tesis (Licenciatura en Gestión Ambiental) -- Universidad Blas Pascal, 2019.

Incluye bibliografía y anexos.

Introducción. Diseño metodológico: Estudio descriptivo de la localidad de Villa de las Rosas y su sistema productivo. Estudio exploratorio de carácter bibliográfico y testimonial sobre la historia de la producción de tabaco en la localidad de Villa de las Rosas. Estudio exploratorio de carácter bibliográfico sobre el sistema de producción agroecológica, fundamentos y prácticas. Análisis de antecedentes en la producción agroecológica de tabaco y estudio bibliográfico de casos. Desarrollo de lineamientos generales para un plan de revalorización y desarrollo del cultivo de tabaco en Villa de las Rosas. Resultados y discusión: Estudio descriptivo de la localidad de Villa de las Rosas y su sistema productivo. Estudio exploratorio de carácter bibliográfico y testimonial sobre la historia de la producción de tabaco en la localidad de Villa de las Rosas. Estudio exploratorio de carácter bibliográfico sobre el sistema de producción agroecológica, fundamentos y prácticas. Análisis de antecedentes de producción agroecológica de tabaco y estudio bibliográfico de casos. Análisis de suelos de Villa de las Rosas con cromatografía en papel. Desarrollo de lineamientos generales para un plan de revalorización del cultivo de tabaco en Villa de las Rosas. Conclusiones. Bibliografía. Anexos.

El objetivo de este trabajo fue realizar un análisis comprehensivo de la historia de producción de tabaco a escala local. Se concluyó sobre este análisis la importancia del registro del pasaje de la producción tradicional de autosustento y soberanía
regional a la producción en un marco de globalización e industrialización, su impacto social y ambiental. El objetivo del análisis bibliográfico sobre Agroecología, fue buscar respuesta a las problemáticas surgidas en la revisión histórica del cultivo de tabaco. Se concluyó en que sus bases son una propuesta superadora a la visión convencional de la agricultura. Con rendimientos productivos sustentables y diversificados e integración de más variables en sus modelos. Se analizaron dos casos con perfiles metodológicos distintos de cultivo de tabaco. Se describió y analizo de las comunidades productoras, sus particularidades
culturales y como estas influyen en el proceso de producción. Se concluyó en que las comunidades que trabajan con un enfoque agroecológico resuelven problemáticas de manera colectiva y fortalecen sus redes de comercialización. Se incorporaron estudios de cromatografía en papel. Se concluye sobre el análisis de este estudio que las plantas de predios agroecológicos poseen mejores condiciones en términos de vitalidad. Son plantas más fuertes, poseen mejor estructura. Poseen mayor cantidad de aceites esenciales y principios activos. Los suelos trabajados de forma agroecológica también se encuentran en mejores
condiciones que los suelos trabajados de forma convencional o tradicional. Se concluyó globalmente de este trabajo que el cultivo de tabaco en Villa de las Rosas puede, revalorizarse culturalmente, integrarse al sistema productivo local, aprovechar las estructuras existentes, diversificar el sistema productivo de la localidad, integrarse con la actividad turística predominante en la actualidad, acompañar o sumarse a los casos de producción agroecológica de la región y devolver o potenciar la soberanía alimentaria de la localidad.


GESTIÓN AMBIENTAL
INDUSTRIA DEL TABACO
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
USOS DEL SUELO
ECOLOGÍA


VILLA DE LAS ROSAS (CÓRDOBA)
 

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